hdl콜레스테롤 높이는 방법 : 음식으로 수치 조절!
혈관은 심장에서 나온 혈액이 온 몸으로 도달하기 위해 지나는 통로입니다. 우리가 섭취하는 포화지방이 가득한 음식은 혈액을 기름지게 만들고, 혈관에 기름때가 끼게 만드는데요. ldl콜레스테롤이 바로 그 기름때랍니다ㅠㅠ 여러분은 콜레스테롤 수치에도 종류가 나눠져 있다는 점 알고 계셨나요? ldl은 혈관에 쌓이면서 염증을 유발하지만 반대로 hdl은 혈관 노폐물을 배출시키는 작용을 한다고 해요! hdl콜레스테롤 높이는 방법에서 가장 중요한 것은 바로 식생활을 개선하는 것입니다. 포화지방은 ldl을 높이는 주범이니 피해주세요. 대신 불포화지방을 먹는 게 좋답니다. 그럼 지금부터 hdl콜레스테롤 높이는 방법 그리고 음식 어떤 게 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 이 이성질체에 대해 제대로 이해하려면 화학적인 지식이 필요한데, 화학을 잘 모르는 사람이 간단하게 이성질체를 구별할 수 있는 방법을 설명하자면 아래 이성질체 그림에서 이중결합이 있는 탄소(C=C)에 결합되어 있는 수소(-H)가 같은 쪽에 음식 있으면 시스, 반대쪽에 있으면 트랜스라고 생각하면 된다. 수치 가장 큰 이유는 바로 가격 때문이다. hdl콜레스테롤 높이는 방법 유통이 쉽고 장기 보존이 가능해지니까 당연히 싸질 수밖에. 게다가 포화지방산은 불포화 지방산에 비해 끓는 점이 높기 때문에 가공유지로 요리를 하면 음식을 더 높은 온도에서 조리할 수 있어 hdl콜레스테롤 높이는 방법 지만 보면 가공유지는 인류 역사상 혁명적인 발명품 중 하나라고 할 수 있을 것이다. 그리고 실제로 거의 1세기를 그렇게 받아들여졌다. 하지만 현재에 와서는 섣불리 그렇게 이야기하지 못하는 수치 중요한 수치 이유가 하나 있는데, 바로 가공 과정에서 몸에 음식 해로운 것으로 알려진 트랜스 지방이 생성되기 때문이다. 이상적으로는 수소를 대거 첨가하면 불포화 지방산 hdl콜레스테롤 높이는 방법 내의 이중결합이 모두 단일결합으로 바뀌어야 하지만 음식 실제로는 가공 과정에서 지방산에 수소가 첨가되지 않고 대신 시스 이성질체가 트랜스 이성질체로 바뀌는 현상이 많이 일어나게 된다. 한편, 트랜스 수치 지방은 전술한 유지의 가공과정 외에도 hdl콜레스테롤 높이는 방법 수치 시스형 불포화 지방을 고온에서 계속 가열하거나 장기간 보관할 경우에도 소량 발생할 수 있다. 트랜스 지방은 자연계에도 존재하는데, 반추동물의 장에서 소량 만들어지며, 따라서 고기와 유제품 등에 약간이지만 음식 포함되어 있다. 1990년대 미국 조사 데이터에서, 총 트랜스지방 섭취다만 hdl콜레스테롤 높이는 방법에 따라 이렇게 달라진다는 것이다. 중고등학교 생물시간에 배웠듯이 지방은 인체에 필요한 3대 영양소중 하나이며 체내에 들어오면 각종 효소에 의한 대사과정을 거쳐 에너지원이나 신체조직 생성에 hdl콜레스테롤 높이는 방법 활용되고 분해되지 않은 잉여의 지방은 추위를 막고 유사시에 에너지원으로 활용할 수 있도록 피하나 복부 음식 등에 저장된다.